«Conservar y restaurar» es el tercer volumen de «Cuadernos para pensar la naturaleza», una publicación fruto de la colaboración de Fundación Mar Adentro (FMA) y editorial Saposcat que desde el arte, la ciencia y la educación invita a aprender y reflexionar sobre el cambio climático. Incorporando el lenguaje artístico, «Cuadernos para pensar la naturaleza» busca comunicar a un público amplio temáticas vinculadas al cambio climático, la biodiversidad y la soberanía alimentaria.

Reseña de editorial