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Historia de un caracól que descubrió la importancia de la lentitud
$16.490Los caracoles que habitan el País de los Dientes de León llevan una vida apacible, lenta y silenciosa, al abrigo de animales y otros peligros. Entre ellos se llaman simplemente «caracoles». Hasta que uno de ellos considera injusto no tener nombre, y quiere saber por qué son tan lentos. A pesar de los consejos de todos, el caracol Rebelde decide emprender un viaje en el que se encontrará con un melancólico búho, una sabia tortuga y unas hormigas muy organizadas. En su aventura, en la que estará en juego la vida de sus camaradas, Rebelde conocerá la importancia de la memoria y la verdadera naturaleza del valor.
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El pequeño libro de la ansiedad
$9.990«No tenemos ansiedad por aquello que nos pasa, sino por aquello que pensamos sobre lo que nos pasa.»
Angustia, nervios, preocupación, pánico… todos nos hemos visto afectados por la ansiedad alguna vez. No en vano es una de las afecciones mentales más comunes en Occidente, que puede presentarse como una simple molestia pero que en ocasiones se convierte en una enorme nube negra que nos impide vivir como queremos.
Ferran Cases, experto en ansiedad, nos invita a explorar los patrones que nos llevan a sentirla y nos enseña cómo cambiarlos. Todo ello en pequeños y asequibles pasos, que el autor representa en forma de una escalera de etapas a superar. Peldaño a peldaño, aprenderemos a respirar, a calmar nuestra voz interior, a controlar los pensamientos catastróficos y a empaparnos de la importancia del ejercicio físico o del mindfulness. El camino para salir de la ansiedad pasa por conocernos a nosotros mismos y reconducir nuestra manera de interpretar el mundo. Solo hay que tener el valor de dar el primer paso.
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La catadora de Hitler
$10.990Cuando los bombardeos de los Aliados comienzan a caer sobre Berlín, los padres de Magda deciden enviarla con sus tíos a las montañas, donde le consiguen un trabajo en el Berghof, el lugar de descanso de Hitler. Tras una serie de rigurosos exámenes físicos y mentales, es asignada a la cocina formando parte del grupo de mujeres dedicadas a catar los alimentos del Führer para asegurarse de que no estén envenenados.
En medio de la belleza de los Alpes bávaros, Magda se olvida de los horrores de la guerra y del peligro que supone su nuevo trabajo. Sin embargo, la calma se esfumará cuando conoce al capitán de las SS Karl Weber, un conspirador que intenta convencerla de que el Führer debe morir, y ella se convierte en la pieza más importante de un complot que pondrá a prueba su inteligencia y lealtad.
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La bailarina de Auschwitz
$10.490Eger tenía dieciséis años cuando los nazis invadieron su pueblo de Hungría y se la llevaron con el resto de su familia a Auschwitz. Al pisar el campo, sus padres fueron enviados a la cámara de gas y ella permaneció junto a su hermana, pendiente de una muerte segura. Pero bailar El Danubio azul para Mengele salvó su vida, y a partir de entonces empezó una nueva lucha por la supervivencia. Primero en los campos de exterminio, luego en la Checoslovaquia tomada por los comunistas y, finalmente, en Estados Unidos, donde acabaría convirtiéndose en discípula de Viktor Frankl. Fue en ese momento, tras décadas ocultando su pasado, cuando se dio cuenta de la necesidad de curar sus heridas, de hablar del horror que había vivido y de perdonar como camino a la sanación.
Su mensaje es claro: tenemos la capacidad de escapar de las prisiones que construimos en nuestras mentes y podemos elegir ser libres, sean cuales sean las circunstancias de nuestra vida.«Este libro es un regalo para la humanidad. Una de esas historias únicas y eternas que nunca quieres terminar de leer y que te cambian la vida para siempre.» Desmond Tutu, premio Nobel de la Paz
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Hábitos atómicos. Edición especial tapa dura
$32.890El fenómeno editorial que lleva más de 300.000 ejemplares vendidos en España, ahora en edición prémium.
La edición especial que tienes en tus manos incluye un poderoso curso en 11 lecciones para poner en práctica el cambio y mejorar tus hábitos en solo 30 días, una guía simple y paso a paso para crear y construir hábitos duraderos. Con el contenido adicional de esta nueva edición del libro conseguirás pasar a la acción, eliminar la incertidumbre en la construcción de tus hábitos y sabrás exactamente qué hacer a cada momento. Incluye un cuaderno de trabajo con plantillas y hojas de trucos, además de nuevos ejemplos y aplicaciones inéditas creadas por el autor. Aprenderás un marco de trabajo que funciona para cualquier hábito.
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Hombres sin mujeres
$19.490Siete intensas historias sobre el desamor y la compleja relación entre hombres y mujeres.
En su obra más reciente, Haruki Murakami ofrece a los lectores siete relatos en torno al aislamiento y la soledad que preceden o siguen a la relación amorosa: hombres que han perdido a una mujer, o cuya relación ha estado marcada por el desencuentro, asisten inermes al regreso de los fantasmas del pasado, viven el enamoramiento como una enfermedad letal, son incapaces de establecer una comunicación plena con la pareja, o ven extrañamente interrumpida su historia de amor. Otros experimentan atormentados amores no correspondidos o, incluso, como en el relato protagonizado por una metamorfosis kafkiana, desconocen todavía los mecanismos del afecto y del sexo. Sin embargo, las verdaderas protagonistas de estos relatos —llenos de guiños a los Beatles, el jazz, Kafka, Las mil y una noches o, en el caso del título, Hemingway—, son ellas, las mujeres, que, misteriosas, irrumpen en la vida de los hombres para desaparecer, dejando una huella imborrable en la vida de aquellos que las han amado, o de los que, al menos, intentaron amarlas.
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Tony Takitani
$23.890¿Tony Takitani es un joven que ha crecido aislado, entre las burlas de los compañeros y muy solo, pues su padre, trompetista de jazz, se ausenta a menudo para tocar en giras. Buen profesional, se dedica a ilustrar portadas para revistas de automóviles o anuncios. Hasta que de pronto conoce a una chica, empleada a tiempo parcial de una editorial, a la que le gustan especialmente los vestidos.
Maravillosamente ilustrado por Ignasi Font, este relato del célebre escritor japonés nos habla de la soledad y la falta de afecto en la sociedad actual. -
Filosofía a martillazos. Tomo 1
$18.990Es un día laboral, es de noche, es invierno: ¿quién asistiría a una clase de filosofía?
Contra el sentido común, los oyentes colmaron teatros y auditorios al aire libre para escuchar a Darío Sztajnszrajber hablar de temas eternos, como el amor, o contemporáneos, como la posverdad, desde una perspectiva filosófica. El autor de Filosofía en 11 frases (el título más vendido en la Argentina de 2018) retoma ahora la tradición de clases públicas que luego se convierten en libros y elige seis para dar forma al primer tomo de esta Filosofía a martillazos, un texto que conserva la frescura del tono coloquial de sus exposiciones, incluidos sus diálogos con el público amplio que fue a escucharlo.
Esta introducción a grandes temas y grandes autores —de Platón a Jacques Derrida, de Friedrich Nietzsche a Karl Marx, de san Pablo a Roberto Esposito— lleva al lector no especializado en filosofía, animadamente, con toques de humor y los desvíos propios de las conversaciones, hacia las complejidades de un saber que se brinda así a pensar la vida cotidiana. Una travesía fascinante por cuestiones claves que es, a la vez, una introducción y un examen profundo.Reseña de editorial
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Filosofía a martillazos. Tomo 2
$18.990¿Puede la filosofía dar respuestas a los problemas de la actualidad? ¿Puede enseñarnos a pensar en la muerte al margen de nuestra angustia existencial? ¿Una perspectiva filosófica nos ayuda a ver al otro como tal? ¿Cómo pensar en el poder cuando, en realidad, el poder nos atraviesa? ¿Qué se revela cuando la filosofía cuestiona la linealidad del tiempo? Este segundo tomo de Filosofía a martillazos reúne las clases abiertas que Darío Sztajnszrajber ofreció ante un enorme público de distintas edades, orígenes y formaciones, como una introducción a estos temas y, a la vez, como un diálogo con grandes pensadores.
Con preguntas contundentes como el golpe de un martillo, el autor de Filosofía en 11 frases abre caminos en las cuestiones universales que trascienden toda coyuntura. Con el ritmo de una conversación, en la que participan Heráclito y Miguel de Unamuno, Richard Rorty y san Agustín, Friedrich Nietzsche y Giorgio Agamben, Jacques Derrida y Platón, este libro rompe la solidez de muchos de los conceptos arraigados en nuestra conciencia e incluso la matriz misma de lo que concebimos como pensamiento, hasta hacer estallar el sentido común.
Reseña de editorial
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El ángel de la muerte
$26.890Nueva Jersey, 1987. Charles Cullen, un tímido y discreto enfermero, cuida a los pacientes de la unidad de quemados. Nadie imagina que en ese pabellón actuaba un asesino en serie que había puesto en práctica un macabro método para acabar con la vida de los que dependían de sus cuidados.
Tras su detención en 2003, Cullen fue enseguida apodado por los medios como «El ángel de la muerte». Sin embargo, no era en apariencia un monstruo, sino un marido y padre querido, respetado por sus compañeros del hospital. Implicado en la muerte de más de 400 pacientes, fue también quizás el asesino en serie más peligroso de la historia de EE. UU.
A partir de una exhaustiva investigación y entrevistas inéditas, incluyendo a la del propio asesino, Graeber nos sumerge en la compleja mente de un joven entregado a su compulsión por matar y cuya apacible conducta enmascaró sus sádicas acciones durante 16 años, hasta que los rumores de estos indescifrables asesinatos llegaran a oídos de dos antiguos detectives que, con la ayuda de una enfermera, compañera de Cullen, lograron detenerle y salvar numerosas vidas.
«Escalofriante.»
STEPHEN KING
«Un libro espectacular con reminiscencias de A Sangre Fría, de Truman Capote.»
JANET MASLIN, THE NEW YORK TIMES
«Un libro de alto suspense que funciona como una película de acción o una serie policíaca, cuyos personajes están muy bien construidos. Un libro de True Crime que destaca.»
BOSTON GLOBE
El clásico del True Crime en el que se basa la nueva película de Netflix, The Good Nurse. Una inmersión íntima y escalofriante en la mente de uno de los asesinos en serie más peligrosos de la historia.
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La patología de la normalidad
$19.890Erich Fromm, uno de los pensadores más influyentes del siglo xx, reflexiona en La patología de la normalidad sobre un tema especialmente vigente hoy en día: la salud mental y su vínculo con el sistema económico dominante.
En La patología de la normalidad Erich Fromm centra toda su atención a un asunto de vital importancia en el pensamiento actual: la salud mental y su vínculo con el sistema económico dominante.
Sometiendo a un análisis radical los difundidos intereses y las pasiones que gobiernan la conducta de la sociedad, Fromm intenta relacionarlos con las exigencias económicas y sociales para llegar a entender los rasgos de carácter que podemos desarrollar como consecuencia de un proceso de adaptación a nuestras realidades.
De este modo, el autor aplica el método psicoanalítico a la patología del hombre «normal» y socialmente adaptado y descubre que lo que beneficia al funcionamiento del régimen económico actual resulta ser nocivo para la salud mental del hombre. En el núcleo de este padecimiento de lo normal se encuentra la creciente incapacidad de las personas para relacionarse por sí mismas con la realidad. La consecuencia es una amplia crítica que desemboca en una reclamación programática de una nueva ciencia humanista.
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Mi amiga ansiedad
$16.890¿Te angustia hablar frente a tus compañeros de clase? ¿Buscas en Google si esa nueva mancha que apareció en tu mano es síntoma de una enfermedad mortal? ¿Entras en pánico más seguido de lo que te gustaría aceptar? ¡No desesperes! Es probable que tales afecciones mentales sean provocadas por la ansiedad. Beatriz Córdova, conductora del exitoso podcast Soy hija
única, bien conoce este sentimiento, pues desde 2013 vive con esta incómoda inquilina que a veces aparece como una simple molestia, pero en ocasiones se transforma en un monstruo de dos cabezas. Mi amiga Ansiedad es un testimonio que funciona como una guía, repleta de consejos prácticos y técnicas psicológicas –revisadas por expertos– que nos pueden ayudar a
gestionar a esta molesta vecina. -
Inseparables
$19.890Vuelve Irvin Yalom, uno de los psicoanalistas de mayor reconocimiento mundial y autor de El día que Nietzche lloró.
Última obra del psiquiatra y autor, escrita a cuatro manos con su esposa, la académica y escritora Marylin Yalom, y en la que, a medio camino entre el memoir y la novela de superación personal, narran en primera persona y a capítulos alternos los últimos 12 meses de vida de ella, desde el momento en el que le diagnostican una enfermedad terminal, hasta que finalmente se produce el desenlace. Una obra en la que la pareja, casados durante 65 años, explican sin tabús y con gran dulzura cómo encajan en primer lugar el diagnóstico y cómo afrontan, la enfermedad y su desarrollo. Así, mientras Marilyn deberá aprender a tener una buena muerte, Irvin tendrá que aprender a vivir sin ella, además de enfrentarse, también, a su propia muerte.
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Tal vez mañana (Maybe Someday)
$13.890Cómo mantenernos en forma, delgados y despiertos en la segunda mitad de nuestra vida
¡Por fin en español, el gran libro del metabolismo en Europa!
¿Sientes que tu cuerpo está sufriendo los estragos de la edad más rápido
de lo que debería?El doctor alemán Ingo Froböse es especialista en deporte y experto en
temas de salud y nutrición. Con sus conocimientos está revolucionando el
bienestar de quienes tenemos más de 40 años.El doctor explica por qué el ejercicio es mejor que cualquier medicamento, por qué descansar es la clave para que nuestras células se regeneren,
además de la importancia de llevar una dieta baja en grasas y carbohidratos
para mantener nuestra vitalidad. Entre sus principales recomendaciones,
destaca:
• Vigilar la glucosa, que es una amenaza contra las células del sistema
nervioso
• Reducir el uso de medicamentos, con ejercicio y buena alimentación
• Controlar el estrés, las arterias que conducen la sangre al corazón
lo agradecerán y evitarás muchas enfermedadesEl metabolismo determina si conservamos vigor al envejecer o, por el contrario, si parecemos viejos aun siendo jóvenes. Si prefieres lo primero, La brújula metabólica será tu aliada.
Vive mejor y más saludable: todo lo que tienes que saber del metabolismo.
«Mantenerme en movimiento da forma a mi vida profesional y personal. Quien me conoce sabe que, afortunadamente, nunca he olvidado cómo disfrutar de verdad: una rebanada de pastel Selva Negra, un tiramisú con mascarpone y uno que otro buen vino». Dr. Ingo Froböse
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La brújula metabólica
$21.890Cómo mantenernos en forma, delgados y despiertos en la segunda mitad de nuestra vida
¡Por fin en español, el gran libro del metabolismo en Europa!
¿Sientes que tu cuerpo está sufriendo los estragos de la edad más rápido
de lo que debería?El doctor alemán Ingo Froböse es especialista en deporte y experto en
temas de salud y nutrición. Con sus conocimientos está revolucionando el
bienestar de quienes tenemos más de 40 años.El doctor explica por qué el ejercicio es mejor que cualquier medicamento, por qué descansar es la clave para que nuestras células se regeneren,
además de la importancia de llevar una dieta baja en grasas y carbohidratos
para mantener nuestra vitalidad. Entre sus principales recomendaciones,
destaca:
• Vigilar la glucosa, que es una amenaza contra las células del sistema
nervioso
• Reducir el uso de medicamentos, con ejercicio y buena alimentación
• Controlar el estrés, las arterias que conducen la sangre al corazón
lo agradecerán y evitarás muchas enfermedadesEl metabolismo determina si conservamos vigor al envejecer o, por el contrario, si parecemos viejos aun siendo jóvenes. Si prefieres lo primero, La brújula metabólica será tu aliada.
Vive mejor y más saludable: todo lo que tienes que saber del metabolismo.
«Mantenerme en movimiento da forma a mi vida profesional y personal. Quien me conoce sabe que, afortunadamente, nunca he olvidado cómo disfrutar de verdad: una rebanada de pastel Selva Negra, un tiramisú con mascarpone y uno que otro buen vino». Dr. Ingo Froböse
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La guía para la vida de las amikas
$19.490AMIKA ES…
Aburridas de la cesantía, de pasar largas horas en cama comiendo Caracoquesos y suflés mientras veían videos de conspiraciones en YouTube, María José Castro y Valeria Luna crearon el podcast Con la ayuda de mis amikas, un espacio de amistad que les ayudó a reventar la burbuja de tristeza y ansiedad que les generó el cierre de la prestigiosa y única Revista M de Las Últimas Noticias.Sin darse cuenta –y cuando aprendieron a subir el programa a Spotify– comenzaron a sumarse miles y miles de auditores que encontraron, capítulo a capítulo, no solo entretención, farándula y actualidad, sino una forma de escape a los momentos oscuros de la vida. Es que amika no solo es quien escucha semanalmente las copuchas de Coté y Valeria, amika es un sentimiento, una comunidad humana de apoyo emocional, una forma de ser (algo así como hakuna matata).
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La revolución del bienestar
$19.490Alcanza tu felicidad trabajando Los 7 pilares del bienestar.
La revolución del bienestar es una invitación a iniciar un enriquecedor camino de trabajo personal, para integrar al día a día un nuevo paradigma del bienestar, centrado en el desarrollo de tres dimensiones: cuerpo, mente y alma. Sostenido en una metodología desarrollada por las mismas autoras –Los 7 pilares del bienestar®–, se proponen siete áreas fundamentales que abordar a la hora de llevar una mejor vida: alimentación, movimiento físico,
pausas conscientes, mindfulness, empoderamiento, identidad personal y unidad -
Energízate
$19.890Destierra el cansancio de tu vida y llénate de energía con este programa revolucionario que te enseñará a reprogramar tu metabolismo para que este trabaje a tu favor y no en contra.
¿Estás cansado de estar cansado? Esta era la queja más frecuente que el Dr. Breus y Stacey Griffith escuchaban a diario de sus clientes. Así que se pusieron manos a la obra y comenzaron a impulsar el movimiento «Energize!». El resultado lo encuentras en este libro, en el que un renombrado experto en sueño y una famosa especialista en fitness unen su sabiduría para devolverte tu energía y desterrar para siempre el cansancio de tu vida. Utilizando los principios de la cronobiología y mostrándonos los distintos tipos de metabolismo que existen, los autores nos ofrecen un programa personalizado para cada necesidad, sencillísimo de entender y de poner en práctica. Pequeños cambios diarios que tienen que ver con el movimiento del cuerpo, el sueño o el ayuno intermitente controlado, así como trucos para mejorar el estado de ánimo, proporcionarán a los lectores unos niveles de energía impresionantes. ¿Demasiado bonito para ser cierto? Este programa nos ayuda a vivir, sencillamente, de acuerdo con el plan previsto por la naturaleza y por nuestras características genéticas. Y aunque pueda sonar ambicioso, todo lo que aquí se explica resulta muy sencillo e incluso divertido de practicar. Con fascinantes descubrimientos científicos, tests para que los lectores identifiquen su cronotipo (León, Lobo, Oso o Delfín) y su tipo de metabolismo (Rápido, Medio o Lento), con los consejos de Energízate nos sentiremos mucho más felices y llenos de energía en solo 30 días.
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Las recolectoras de hilos
$17.890Incluso las redes más delicadas son capaces de salvarnos
1863. Estados Unidos se desangra en una guerra fratricida que enfrenta a las colonias abolicionistas del norte con las esclavistas del sur. Stella, una ingeniosa esclava de Nueva Orleans, borda mapas cifrados en trozos de ropa para ayudar a sus compañeros de plantación a huir. Por temor a las represalias que sus actividades clandestinas puedan acarrear, Stella mantiene oculta su relación con William, un esclavo que ha logrado huir para sumarse a la lucha. Mientras tanto, en Nueva York, Lily, esposa de un soldado del ejército de la Unión que está destacado en Luisiana, confecciona junto a otras mujeres edredones y vendajes para los hombres en el frente. Cuando deja de recibir noticias de su marido, decide hacer un peligroso viaje al sur para buscarlo. Ahí es donde los caminos de Stella y Lily se cruzarán inesperadamente para descubrir cómo la amistad tiene el poder de salvarnos.
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El vestido
$9.990Londres, 1947. Asediados por el frío invierno, los británicos padecen el racionamiento a pesar de su victoria en la Segunda Guerra Mundial. Pero Buckingham Palace remontará los ánimos de la nación con el anuncio del compromiso de la princesa Isabel.
Para Ann y Miriam, bordadoras en el taller de un famoso modisto, la boda es más que una celebración. Han sido elegidas para un honor único en la vida: crear los bellísimos bordados que adornarán el vestido de novia de la futura reina de Inglaterra. Una oportunidad única para una chica inglesa de clase trabajadora y una emigrada francesa que ha sobrevivido al régimen nazi.
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En los confines del seminario, seguido de La tercera y de Teoría de La lengua
$16.490En la primera parte de este volumen he reunido textos que llevarán al lector a los confines del Seminario de Jacques Lacan: están fechados antes del Seminario 1 y después del Seminario 25.
En primer lugar, se encontrarán las cuatro clases que Lacan dedicó en 1952-1953 al Hombre de los lobos. Vienen a continuación las últimas oportunidades en que Lacan tomó la palabra en su seminario antes de su muerte. Esta primera parte se cierra con la última intervención teórica de Lacan, centrada en su “debate con Freud”. Esta conferencia fue la apertura del Encuentro Internacional de Caracas organizado por la Fundación del Campo Freudiano.
La segunda parte del volumen comienza con La tercera. Es la tercera vez que Lacan toma la palabra en Roma para reavivar la llama del psicoanálisis. La primera fue en 1953, “Función y campo de la palabra y del lenguaje…”. El segundo acto tuvo lugar en 1967: “El psicoanálisis. Razón de un fracaso”, donde estigmatiza la detención del pensamiento psicoanalítico y confiesa su decepción por no haber logrado despertarlo. La tercera, en 1974, brinda la gran conferencia aquí reproducida, en la cual renueva su propia enseñanza. Estuve presente. Había regresado a la École freudienne después de mis años maoístas y de un entreacto de dos años durante el cual redacté Los cuatro conceptos fundamentales del psicoanálisis y retomé mi puesto en el Departamento de Psicoanálisis de Vincennes. Al día siguiente de La tercera, pronuncié una “alocución” que reproduzco en este volumen. -
Cómo piensan los ricos
$19.890En cuestiones de dinero, lo que importa no es lo listo que seas sino cómo te comportas. Tendemos a pensar en la inversión o la gestión de las finanzas personales como una disciplina matemática, en la que los datos y las fórmulas nos dicen exactamente qué hacer. Sin embargo, el rasgo que define a las personas que logran enriquecerse no es su destreza con los números, ni su salario o su talento, sino su historia personal, sus motivaciones y su visión única del mundo.
Un genio que pierde el control de sus emociones puede ser un desastre financiero. Y lo mismo vale en caso contrario: gente de a pie sin formación en finanzas puede enriquecerse si cuenta con unos cuantos patrones de comportamiento. Esto, impensable en otras disciplinas como la arquitectura o la medicina, es fundamental en el campo de las finanzas.
Este libro, llamado a convertirse en un clásico de las finanzas personales, nos provee del conocimiento esencial para entender la psicología del dinero y nos invita a hacernos una pregunta fundamental que raramente nos hacemos, cuál es nuestra relación con el dinero y qué queremos realmente de él.
A partir de 18 claves imperecederas, Morgan Housel nos enseña cómo funciona la psicología del dinero y cuáles son los hábitos y conductas que nos ayudarán no solo a generar riqueza, sino, más importante aún, a conservarla.
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Del desorden al orden
$16.490¿Estás endeudado y no sabes cómo organizar tus ingresos?
Aquí Romina Capetillo te entrega una guía definitiva para organizar tus finanzas personales.
¿Cuál es tu número? Esa fue la pregunta que le hicieron a Romina Capetillo hace ocho años, cuando las deudas la tenían ahogada y enfrentaba varias órdenes de embargo. Ese número hacía referencia a cuánto debía exactamente y solo tras escuchar la consulta se dio cuenta de la dimensión de la respuesta: cuarenta veces sus ingresos.
En Del de$orden al orden, Romina explica cómo el haber vivido una profunda crisis financiera la transformó en una educadora en la materia con más de 116 mil seguidores en redes sociales, y ahora dicta charlas y talleres para comunicar en palabras sencillas todo lo que ha aprendido en su camino para rehabilitarse de las deudas.
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La cocina familiar de Linda McCartney
$39.890«TENGO PASIÓN POR LA PAZ Y CREO QUE EMPIEZA CON EL RESPETO POR LOS ANIMALES.» Linda McCartney
Linda McCartney fue una precursora de la cocina sin carne y compartió con su familia el placer de comer de manera respetuosa con los animales. Ahora, Paul, Mary y Stella han revisado y actualizado las mejores recetas de Linda en una extraordinaria recopilación que se adapta perfectamente a los gustos actuales.
Los platos favoritos de la familia McCartney como la ensalada de espinacas, aguacate y setas, el tabulé de quinoa, los fideos de arroz con edamame, brócoli, jengibre y ajo, el risotto de setas con hierbas, las lenjejas al curry o la tarta de queso con fresas, son solo algunas de las recetas de origen vegetal sencillas, nutritivas y sostenibles que contiene este atractivo libro.
Acompañado de historias personales y de fotos familiares íntimas realizadas a lo largo de tres décadas, La cocina familiar de Linda McCartney no solo es un libro bueno para ti sino que lo es para todo el planeta.
«Linda fue una de las pioneras del vegetarianismo, y el movimiento actual le debe mucho. Estoy muy orgulloso de ella y de todo lo que hizo. Si estuviera entre nosotros estaría encantada con esta revolución vegetal.» Paul McCartney
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180ºC
$30.490Vuelve Virginia Demaria con un libro para llenar la casa con los más ricos olores y sabores, a través del delicioso arte de hornear.
Hornear es uno de los pequeños placeres de la vida y cocinar en el horno significa preparar, esperar y disfrutar. Mirar a través de la puerta, cual pantalla de película, y, junto a esa preparación, con paciencia, confiar en que todo saldrá como lo planeamos, como lo antojamos.En este nuevo libro, Virginia Demaria nos invita a disfrutar de los deliciosos sabores de galletas, tartas, queques, postres, picoteos y panes cocinados a 180º C. Con preparaciones fáciles para el día a día inundarás tu casa del irresistible aroma de lo recién salido del horno. -
Recetario
$32.890Cada vez que me embarco en la tarea de escribir un nuevo libro de cocina intento buscar formas novedosas y entretenidas de presentarlo. Pero esta vez, con mi cuarto libro, quise volver a lo simple, inspirándome en esos libros de toda la vida con los que seguramente muchos de nosotros crecimos.
Con toques actuales y también sabores exóticos, esta selección de recetas se ordena de la manera más clásica, por lo que encontrarás preparaciones de carnes, pescados, mariscos, legumbres, arroces, pastas, verduras, postres, bebidas, salsas y conservas, todo en medidas sencillas y con ingredientes que encuentras en todos lados.
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Los sabores de mi familia
$32.890Los niños de hoy claramente no son como los de antes… sus paladares son cada vez más exigentes y arriesgados. Por esto –y por la gran cantidad de nuevos sabores e ingredientes que han enriquecido nuestra cultura gastronómica– es que la alimentación cotidiana se convierte en un reto que muchas veces no sabemos cómo abordar. Comida variada, rica y nutritiva, colaciones, panoramas con los amigos, desayunos en familia, primeros colados para el nuevo integrante de la familia; todos estos desafíos son los que quiero ayudarlos a sortear con Los sabores de mi familia. En este libro encontrarán preparaciones muy sencillas para cocinar en compañía de los
niños, además de muchas recetas que podrán preparar ellos solos. Porque la cocina no se trata solo de alimentarse, sino de pasarlo bien y compartir en familia. Los invito a disfrutar de estos deliciosos sabores y a embarcarse en la maravillosa aventura de cocinar con niños. -
Carne y fuego
$36.490Cada vez que me embarco en la tarea de escribir un nuevo libro de cocina intento buscar formas novedosas y entretenidas de presentarlo. Pero esta vez, con mi cuarto libro, quise volver a lo simple, inspirándome en esos libros de toda la vida con los que seguramente muchos de nosotros crecimos.
Con toques actuales y también sabores exóticos, esta selección de recetas se ordena de la manera más clásica, por lo que encontrarás preparaciones de carnes, pescados, mariscos, legumbres, arroces, pastas, verduras, postres, bebidas, salsas y conservas, todo en medidas sencillas y con ingredientes que encuentras en todos lados.
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Recetas para sonreír
$30.890Sé parte de una experiencia culinaria que hará sonreír a tu paladar y tu alma con cada bocado.
Hace ocho años, Lore Salinas comenzó su blog Cravings Journal, con el que conquistó a miles de seguidores con sus sabrosas recetas. Fue en su casa en Lima – donde nació–, que descubrió la felicidad que genera una vida en torno a la cocina. Allá, su mamá siempre le aseguró de que todo girara alrededor de la comida, un hábito que inevitablemente la persiguió.
Tras estudiar Administración de empresas y mudarse a Chile, fue aquí que descubrió que la cocina era muchísimo más que solo parte de su sobrevivencia diaria. Fue tan fuerte el bichito que le picó, que decidió renunciar y partir a Londres a especializarse en cocina y pastelería. De eso ya ha pasado casi una década, lleva nueve e-books autopublicados, la siguen más de 330 mil personas en Instagram y tiene un programa de TV, Diario de antojos, en el canal 13C.
Recetas para sonreír reúne las mejores recetas de Lore y muchas novedades, dulces y saladas, para hacernos felices en la cocina. Es esa sonrisa que ve en los rostros de las personas luego de un primer bocado lo que inspira cada uno de los picoteos, platos, desayunos, helados, galletitas, panes y ensaladas que conforman las páginas de este libro; una invitación a gozar de los más variados sabores y texturas, cargados de sonrisas.
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Deliciosa Cocina Sin Gluten
$20.890Una imaginativa propuesta de alimentación, sana y original, para los celíacos, los intolerantes al gluten y todos aquellos que quieren comer de una forma diferente.
Organizado según múltiples posibilidades (desayuno, merienda, aperitivos) y tipos de platos (entrantes, platos principales, postres e incluso varias clases de pan), este libro te ofrece un montón de secretos que te permitirán descubrir nuevos placeres culinarios.
Galletas de pepitas de chocolate, bizcocho de plátano, cheesecake, sándwich de pavo y queso azul, hamburguesa de buey y cheddar, muffins salados y dulces…, y, así, hasta 67 recetas deliciosas y fáciles de hacer, para probar y devorar.
