En su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan saludable, además de impartir el curso sobre Nutrición y Digestibilidad del Pan acreditado por el Royal College of General Practitioners.
Ahora ha reunido sus enseñanzas en este libro para que usted pueda elaborar en su casa un pan de masa madre con un adictivo sabor y una deliciosa corteza.
Reseña de editorial
¡Por fin un libro que permite la comunicación entre los porteños y el resto del mundo! Incluye los vocablos y las frases más útiles para una gran variedad de situaciones cotidianas: en el restaurante, de compras, con amigos… ¡Una excelente selección de gestos y porteñismos en el tamaño de un pasaporte!
Reseña de editorial
CUENTOS PARA UNA FUTURA NIÑOCRACIA es un revoltijo de historias. ¿Son cuentos o no lo son? no importa. Lo único importante en este libro es que nada es imposible. Contiene un revoltijo de manifiestos a favor de la alegría, los encuentros con la abuela, el fútbol con amigos, el amor y los viajes por el mundo. También trae una ensalada de rabietas en contra del aburrimiento, el uso del despertador, los retos de la policía, las prisiones tecnológicas y el mundo gris de los adultos. Todo ese colorido barullo nos permite entender que la palabra «No» no siempre es mala; nos genera esperanza en los pajaritos de papel y nos deja una gran pregunta: ¿Por qué todo debe ser como debe ser?
Reseña de editorial
“Bartleby no es una metáfora del escritor, ni el símbolo de nada. Es un texto violentamente cómico, y lo cómico siempre es literal. Es como una novela corta de Kleist, de Dostoievski, de Kafka o de Beckett, con las que conforma un linaje subterráneo y prestigioso. Solo quiere decir lo que dice, literalmente. Y lo que dice y reitera es PREFERIRÍA NO HACERLO, I would prefer not to. Es la fórmula de su gloria, y cada lector enamorado la repite a su vez”. Gilles Deleuze
“Bartleby es más que un artificio o un ocio de la imaginación onírica; es, fundamentalmente, un libro triste y verdadero que nos muestra esa inutilidad esencial, que es una de las cotidianas ironías del universo”. Jorge Luis Borges
Reseña de editorial
Emocionarse con una historia es una suerte de catarsis que compartimos niños y adultos. En este conmovedor álbum de ilustraciones llenas de expresividad, de vida, Berta se entristece y no sabe por qué. Suerte que ella tiene a Edmundo, a Cancán y a Pichón, que harán todo lo posible para que vuelva a ser feliz. Estamos ante un canto al amor, a la amistad y al optimismo, capaz de encandilar a quien lo lee.
Reseña de editorial
Un día en la playa, desde el amanecer a la noche: la premiada ilustradora chilena Sol Undurraga ofrece su versión libre de las horas que pasan en un pueblo junto al mar. Desde los pescadores que salen a las 5 de la mañana a buscar pescado hasta los bañistas que repletan la arena a las 4 de la tarde, cada página es una aventura renovada de figuras reales e imaginarias, muy divertidas y hermosas, con textos brevísimos.
Reseña de editorial
Ayer se hizo de noche al mediodía…
Y en la casa empezó a caer
escarcha del techo.
Reseña de editorial
Alguien arroja una botella por la ventana del auto en un camino rural. Sin palabras porque no son necesarias, la autora nos entrega un relato visual entretenido, y a los adultos la oportunidad de gozar de esta fábula muda contemporánea interpretada por los más chicos de la casa o el jardín.
Reseña de editorial
Quint Buchholz nos muestra, con sus entrañables y mágicos dibujos y con un sugestivo texto, aquello que todo niño desea: estar contento consigo mismo y pasar, en un goce anticipado y tranquilo, del día a la noche y de la noche al día. Y al final del libro, a cada niño le espera una sorpresa.
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