En su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan saludable, además de impartir el curso sobre Nutrición y Digestibilidad del Pan acreditado por el Royal College of General Practitioners.
Ahora ha reunido sus enseñanzas en este libro para que usted pueda elaborar en su casa un pan de masa madre con un adictivo sabor y una deliciosa corteza.
Reseña de editorial
¡Por fin un libro que permite la comunicación entre los porteños y el resto del mundo! Incluye los vocablos y las frases más útiles para una gran variedad de situaciones cotidianas: en el restaurante, de compras, con amigos… ¡Una excelente selección de gestos y porteñismos en el tamaño de un pasaporte!
Reseña de editorial
CUENTOS PARA UNA FUTURA NIÑOCRACIA es un revoltijo de historias. ¿Son cuentos o no lo son? no importa. Lo único importante en este libro es que nada es imposible. Contiene un revoltijo de manifiestos a favor de la alegría, los encuentros con la abuela, el fútbol con amigos, el amor y los viajes por el mundo. También trae una ensalada de rabietas en contra del aburrimiento, el uso del despertador, los retos de la policía, las prisiones tecnológicas y el mundo gris de los adultos. Todo ese colorido barullo nos permite entender que la palabra «No» no siempre es mala; nos genera esperanza en los pajaritos de papel y nos deja una gran pregunta: ¿Por qué todo debe ser como debe ser?
Reseña de editorial
“Bartleby no es una metáfora del escritor, ni el símbolo de nada. Es un texto violentamente cómico, y lo cómico siempre es literal. Es como una novela corta de Kleist, de Dostoievski, de Kafka o de Beckett, con las que conforma un linaje subterráneo y prestigioso. Solo quiere decir lo que dice, literalmente. Y lo que dice y reitera es PREFERIRÍA NO HACERLO, I would prefer not to. Es la fórmula de su gloria, y cada lector enamorado la repite a su vez”. Gilles Deleuze
“Bartleby es más que un artificio o un ocio de la imaginación onírica; es, fundamentalmente, un libro triste y verdadero que nos muestra esa inutilidad esencial, que es una de las cotidianas ironías del universo”. Jorge Luis Borges
Reseña de editorial
Emocionarse con una historia es una suerte de catarsis que compartimos niños y adultos. En este conmovedor álbum de ilustraciones llenas de expresividad, de vida, Berta se entristece y no sabe por qué. Suerte que ella tiene a Edmundo, a Cancán y a Pichón, que harán todo lo posible para que vuelva a ser feliz. Estamos ante un canto al amor, a la amistad y al optimismo, capaz de encandilar a quien lo lee.
Reseña de editorial
Un día en la playa, desde el amanecer a la noche: la premiada ilustradora chilena Sol Undurraga ofrece su versión libre de las horas que pasan en un pueblo junto al mar. Desde los pescadores que salen a las 5 de la mañana a buscar pescado hasta los bañistas que repletan la arena a las 4 de la tarde, cada página es una aventura renovada de figuras reales e imaginarias, muy divertidas y hermosas, con textos brevísimos.
Reseña de editorial
Ayer se hizo de noche al mediodía…
Y en la casa empezó a caer
escarcha del techo.
Reseña de editorial
Alguien arroja una botella por la ventana del auto en un camino rural. Sin palabras porque no son necesarias, la autora nos entrega un relato visual entretenido, y a los adultos la oportunidad de gozar de esta fábula muda contemporánea interpretada por los más chicos de la casa o el jardín.
Reseña de editorial
Quint Buchholz nos muestra, con sus entrañables y mágicos dibujos y con un sugestivo texto, aquello que todo niño desea: estar contento consigo mismo y pasar, en un goce anticipado y tranquilo, del día a la noche y de la noche al día. Y al final del libro, a cada niño le espera una sorpresa.
Reseña de editorial
El pequeño Brown vive en la ciudad junto a sus padres. Ama los ascensores, los túneles y los subterráneos. Un día, Hilda, la encargada de la limpieza en el hotel donde viven, lo lleva a conocer a su familia en el campo. Allí descubre el gusto de encender el fuego de la chimenea, de acariciar al perro de la casa, de hacer un muñeco de nieve… Al caer el día, toda la experiencia es una maravilla para el pequeño Brown, cuya vida cambia y se modifica junto a su percepción sobre los demás.
La metodología del Ciclo de Indagación de Peter Feisinger, sobre la cual se basa este libro, no sólo convierte la práctica científica en una experiencia entretenida y accesible sino que además estimula la observación desde todos nuestros sentidos, contribuyendo a desarrollar el pensamiento reflexivo y crítico para reconectarse con la naturaleza y el mundo vivo.
Un gato todo negro que sale solo de día, una gata toda blanca que sale solo de noche.
A él le encanta recoger margaritas, a ella le gusta ir a cazar murciélagos.
¿Qué nacerá de su encuentro?
Una historia en blanco y negro con un desenlace completamente inesperado…
Reseña de editorial.
Dirigido a niños entre 5 y 10 años, Agua invita a los lectores a observar la naturaleza, usar las palabras, sorprenderse ante la diversidad del mundo y a reflexionar sobre el agua y todo lo que la rodea, desde los hongos y líquenes hasta los esquimales, el pueblo que vive en el hielo. Con textos e ilustraciones eclécticas, desde fotografías y observaciones de flora y fauna hasta dibujos de artistas, y diversos poemas y juegos, Agua sirve para una didáctica lectura individual y también grupal. Con temas como “el ciclo del agua”, “pequeños pájaros bien peinados”, “agua propia”, “dioses y espíritus”, “piratas”, “técnicas de pintura” y secciones como “talleres”, “preguntas y respuestas” y “alfabeto de los árboles”, entre otras, el libro da cuenta de que jugar y aprender puede ser lo mismo, pues el conocimiento es parte de un proceso continuo y diverso. Su formato amplio, atractivo diseño y la variedad de sus contenidos hacen de Agua un libro entretenido y único, ideal para compartir y seguir leyendo.
Reseña de editorial
Los BebéSaurios, como si fueran bebés humanos, comen, juegan, se bañan y duermen…¡a su manera! Con ilustraciones divertidas y expresivas, y unas solaps grandes con sorpresas para descubrir qué se esconde debajo, cada página es como un juego ¡y un descubrimiento!
Reseña de editorial
Divertido poema narrativo que acompañará a los más pequeños en la aventura de crecer. Originales ilustraciones realizadas a mano en plastilina. Una libro que invita a los niños a dar sus primeros grandes pasos.
Reseña de editorial
¿Qué es lo que cambia cuando hablamos del «cambio climático»? ¿Qué es lo nuevo que trae esto a nuestro planeta, que se caracteriza por sus ciclos naturales, y a nuestras sociedades, que celebran el cambio? Recorriendo el mundo, Teo y su conejo León nos llevan de paseo para entender el efecto invernadero, el calentamiento global, los microplásticos, los ecosistemas, el insectaggedon, el permafrost (con sus mamuts enterrados hacen miles de años), y muchos desafíos más. Algunos tan cercanos como los efectos del gas con que se cocina en tu casa y otros tan lejanos como los colémbolos de la Antártica o la hamburguesa Big Ben. Nosotros y el cambio climático busca aportar una mirada clara, integrada e histórica de los elementos que dan forma al fenómeno externo más importante que influirá en nuestras vidas, y la de nuestros hijos y nietos. También llama a pensar y actuar para moderarlo o evitarlo y alterar, para bien, el horizonte de la humanidad.
Capítulos: La atmósfera, Invisible como ensalada de gases / El gas metano, el villano más transparente / A grandes males, grandes remedios: soluciones más grandes que la vida / ¡Bienvenido al planeta Vaca o Pollodzilla! Cómo devorarse el mundo entero / Ecosistemas: disculpe, estamos trabajando para usted / Y ese mar que, plastificado, te baña/ Climigración / Bueno, ¿y ahora qué hacemos?
Reseña editorial
Archibaldo es un personaje nostálgico que todo el tiempo está pensando en el pasado. Reinaldo, por el contrario, es alguien que siempre anda con prisa. Pero los dos, pese a ser tan distintos, tienen algo en común: Ninguno está con su mente en el presente.
A través de las ilustraciones que componen este conmovedor relato sin palabras, la autora aborda temáticas tan complejas como la depresión y la ansiedad; y nos va revelando de manera sutil cómo ambas vendrían a ser dos caras de una misma moneda.
Reseña de editorial
Catorce textos que pueden leerse como un recorrido panorámico por el costado más agudo de esta emblemática escritora: su posición política. Reflexiona sobre las grandes temas de la literatura, situándose en los intersticios, los márgenes, la observación certera o la asociación inesperada.
La relación entre los escritores y la contingencia; la exclusión de la figura femenina en el ámbito laboral e intelectual; la precarización de los medios culturales anclados a la escena literaria o reflexiones sobre el arte de la biografía y el oficio de las palabras, deambulan en este libro que confirma la ineludible vigencia que la escritura de Woolf posee en la actualidad.
Reseña de editorial
Esta es la historia de Lucinda, una vaca que ama el campo y tiene una buena vida. Ella conoce cada detalle de las diferentes hierbas en cada estación del año, pero un día las cosas cambian: Lucinda conoce otro mundo, otras vacas y de pronto debe aprender a mirar, a escuchar y a leer los nuevos signos de su existencia.
Aunque ella aún no lo sabe, está a punto de cambiar para convertirse en leyenda. Una sutil alegoría sobre la resignación, el miedo, el valor y la libertad.
Reseña de editorial
Érase una vez un pequeño león que vivía con su familia en la sabana africana. Como a todo cachorro, le gustaba tomar el sol en las rocas, tirar de la melena de su papá y jugar con el pompón de la cola de su mamá. Hasta que un día sin querer se aleja de su manada y siente un fuerte golpe en la cabeza. Al despertarse, nada volverá a ser como antes.
Mediante un texto delicado y unas imágenes sugerentes las autoras intentaron retratar la cruda realidad de un animal en cautiverio. Esta obra está inspirada en la historia verídica del león Gaucho que pasó más de cuatro años encerrado en el tráiler de un circo chileno.
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